شوارمو

شيون:

ڪڪڙ جو گوشت: 750 گرام

ڏهي: 1 ڪوپ

سرڪو: ڪوپ جو چوٿون حصو

ٿوم: 2 ڳڙيون

ڪارا مرچ: 1 چانهه جو چمچو

لوڻ: 1 چانهه جو چمچو

سائي الائچي: 2 عدد

ليمي جي رس: سوس بڻائڻ جي لاءِ

ترن جي پيسٽ: 1 ڪوپ

ليمي جي رس: ڪوپ جو چوٿون حصو

ڏهي: 4 کائڻ جا چمچا

پيٽا بريڊ: 4 عدد

سنهڙو ڪٽيل کيرو: ضرورت موجب

ڪٽيل بصر: ضرورت موجب

سماڪ چانهه: 1 چمچو

 ٽماٽا: ضرورت موجب

ڳاڙها مرچ: پيسٽ جي لاءِ

ڪشميري مرچ: 6

زيرو: 1 چانهه جو چمچو

ترڪيب:

ڪشميري مرچ ۽ زيرو کڻي انهن کي پاڻي ۾ ڀڄايو، ان کان پوءِ بلينڊر ۾ بلينڊ ڪيو مرچن جي پيسٽ تيار آهي. ڪڪڙ جي گوشت کي سمورا مصالحا گڏائي لڳايو ۽ پوءِ  ڪري وٺو. پچڻ کان پوءِ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ سوس ۾ ملايو. هاڻ پيٽا بريڊ چلي پيسٽ لڳايو ۽ چڪن جي ٽڪڙن کي زيتون جو تيل لڳايو ۽ ان کي رول ڪري ڇڏيو گهر جو مزيدار شوارمو کائڻ جي لاءِ تيار آهي.

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.