شاهي چڻا

شيون:

 چڻا اڌ ڪلو

ڪڪڙ جو گشت 6 کان 7 ٽڪرا

گيهه فرائي جي لاءِ

گرم مصالحو هڪ ننڊو چمچو

ڳاڙها مرچ ٽي چمچا

لوڻ ضرورت موجب

 پچائڻ جوطريقو : گيهه گرم ڪري لوڻ ۽ مرچ وجهي پوءِ  پاڻي وجهي ان کي چمچي سان گهمايو، لوڻ ۽ مرچ مڪس ٿي وڃن ته گرم مصالحو وجهو ۽ ان کي ٿوري دير گهمائڻ کان پوءِ ڪڪڙ جو گوشت وجهي ۽ پوءِ پچڻ لاءِ ڍڪ ڏئي ڇڏيو، ڪڪڙ جو گوشت پچي وڃي ته اٻريل چڻن ۾ وجهو ۽ 10 منٽن لاءِ دم تي رکو. شاهي چڻا تيار آهن.

You might also like