Browsing Category

رڌ پچاءُ

مڇي، پٽاٽا ۽ ميٿي

شيون مڇي 1 ڪلو پٽاٽا اڌ ڪلو ميٿي (سڪل) 1 پيڪيٽ لوڻ ذائقي موجب بصر 1 پاءُ هيڊ اڌ چانهه وارو چمچو ٿوم 2 ڇٽانگ سُڪا ڌاڻا پيٺل 1 چانهه جو چمچو ادرڪ 1 ڇٽانگ ڌؤنرو 1 پاءُ گيهه 1 پاءُ اڇو جيرو 2 چپٽيون ترڪيب: مڇيءَ جا وچين درجي جا…

شهنشاهي تڪا ٺاهڻ جو طريقو

سامان: گوشت 1 ڪلو بصر 25 گرام ٽماٽا 50 گرام خشخش 1 چمچو ادرڪ 1 ٽڪڙو ڀڳل چڻا 10 گرام وڏا فوٽا 1 عدد لونگ 3 عدد ڪارا مرچ 1 چمچو ڏهي 1 پيالي گيهه 50 گرام سڪا ڌاڻا 1 چمچو ڳاڙها مرچ 1 چمچو لوڻ ضرورت موجب ٺاهڻ جو طريقو: ٻاڪري گوشت…

کٽا فرائڊ واڱڻ

سامان: ڪلونجي 1 چمچو ساوا مرچ 4 عدد ڪٽيل ساوا ڌاڻا 1 چمچو ادرڪ ڪٽيل 1 چمچو تيل 1 چمچو واڱڻ 1 ڪلو لوڻ ضرورت موجب هيڊ 1 چمچو جيرو 1 چمچو ڳاڙها مرچ 1 چمچو پيٺل ڌاڻا 1 چمچو پيٺل گرم مصالحو 1 چمچو ٺاهڻ جو طريقو: واڱڻ وڍي پاڻي ۾…

پٽاٽن جا ڪباب

شيون:  پٽاٽا اڌ ڪلو قيمو 1 ڪوپ اُٻريل بيسڻ 1 ڪوپ بصر اڌ ڪوپ ڪَٽيل ساوا ڌاڻا اڌ ڪوپ ڪَٽيل ساوا مرچ 4 کان 5 عدد ڪَٽيل لوڻ ضرورت موجب ڳاڙها مرچ 1 چمچو سُڪا ڌاڻا ڪُٽيل 1 چمچو زيرو 2 چمچا هيڊ 1 چپٽي ادرڪ ڏيڍ چمچو سوڊا 1 چپٽي طريقو:…

چائنيز سلاد

سامان: سويا ساس 3 چمچا سرڪو 2 چمچا ڳاڙهي يخني 4 چمچا وڍيل ڌاڻا 1 چمچو ادرڪ چلي ساس 1 چمچو لوڻ 2 چمچا سلاد آئل 1 چمچو ڌوم 1 چمچو ڳاڙها مرچ ضرورت موجب ٺاهڻ جو طريقو: سلاد، بند گوبي، کيري جا ٽڪرا، اجوائن، گجرون، موري ۽ ٽماٽا…

سوجيءَ جي کيرڻي

شيون: سوجي 1 ڪوپ کير 1 ڪلو  مائو  اڌ ڪوپ کنڊ 2 ڪوپ  ڪارن فلاور 2 چمچا ننڍا ڦوٽا 5 عدد گيهه هڪ چمچو بادام ۽ پستا پاڻي ضرورت موجب طريقو: سوجي کي هڪ ڪوپ پاڻي ۾ ڀڄائي 3 کان 4 ڪلاڪن تائين رکي ڇڏيو هڪ ديڳڙي ۾ گيهه ۽ ڦوٽا وجهي داڳ…

حيدرآبادي چٽڻي

شيون: ساوا ڌاڻا (سنها ڪٽيل ) 1 ڳڙي ڦودنو (سنها ڪٽيل ) 1 ڳڙي ساوا مرچ 6 عدد گدامڙي جو رس 1پيالي زيرو (سڄو) 1 چمچو ڳاڙها مرچ (سڄا)3 عدد ٿوم کلن سميت 4 ڳڙيون لوڻ ذائقي موجب طريقو: سڀ کان پهرين زيرو،ڳاڙها مرچ ۽ ٿوم تئي تي ڀڃو، پوءِ…

مصالحي واري چانهه

شيون: پاڻي 2 ڪوپ ٽي بيگز 2 عدد ”لوفيٽ“ کير 150 ملي ليٽر دالچيني پنج سينٽي ميٽر ٽڪرو فوٽن جو پائوڊر هڪ چمچي جو چوٿون حصو ڪارا مرچ هڪ چمچو شگر فري سويٽس رڳو ذائقي لاءِ وجهو طريقو: هڪ ٻاٽيءَ ۾ پاڻي اوٻاريو ان ۾ ٽي بيگز وجهي ڇڏيو،…

پالڪ ۽ ميٿي جون پوريون

شيون: پاڪ: 2/1 ڪوپ ڪٺيل ميٿي جا پتا: 4/1 ڪوپ ڪٺيل جوئر جو اٽو: 4/1 ڪوپ ٻاجهر جو اٽو: 4/1 ڪوپ ڪڻڪ جو اٽو: 2 وڏا چمچا دهي: 2 وڏا چمچا ادرڪ ۽ ساون مرچن جي پيسٽ: 1 ننڍو چمچو تيل: 1 ننڍو چمچو لوڻ: ذائقي موجب ترڪيب: پالڪ ۽ ميٿي ملائي…

مٽن افغاني بوٽي ڪباب

شيون:  ٻاڪرو  گوشت ادرڪ پيٺل هڪ چمچو ٿوم پيٺل هڪ چمچو لوڻ ضرورت موجب ڪارا مرچ ضرورت موجب ڪچو پپيتو هڪ چمچو ليمي جو رس 25 گرام گرم مصالو هڪ چمچو گيهه 20 گرام چرٻي ٻه سو 25 گرام پچائڻ جو طريقو: گوشت جون ننڍيون ننڍيون ٻُوٽيون ڪري…