Browsing Category

رڌ پچاءُ

ڪشميري چانهه

شيون: چانهه جي پتي: 2 چمچا پاڻي: 2 ڪوپ کير: 2 ڪوپ کنڊ: ذائقي موجب لوڻ: اڌ چمچو بادام پستا: ضرورت موجب طريقو: هڪ ڪوپ پاڻي ۾ پتي وجهي 20 منٽن لاءِ هلڪي باهه تي رکي پچايو. پوءِ وڌيڪ هڪ ڪوپ پاڻي ۽ کير کي وجهي  20 منٽن تائين هلڪي باهه…

بيف نهاري

شيون: ران جو گوشت: 1  ڪلو (وڏن ٽڪرن ۾ ڪَٽيل) ٿومَ جي رَس: 1 چمچو ادرڪ جي رَس:1 چمچو سونف پائوڊر: 3 چمچا گرم مصالحو پائوڊر: 1 چمچو زيرو پائوڊر: 1 چمچو اَٽو: 5 چمچا ساوا مرچ: 8 عدد ساوا ڌاڻا: 1 ويڙهي ساوا مرچ پيسيل:2 چمچا هيڊ: اڌ…

فروٽ چاٽ

شيون: انب: 2 عدد آڙو: 2 عدد انگور: 1 پاءُ ڏاڙهون: ضرورت موجب صوف: 3 عدد ڪيلا: 4 عدد ليمي جي رس: ضرورت موجب ڪارا مرچ: 1 چمچو لوڻ: 1 چپٽي چاٽ مصالحو: 1 چمچو کنڊ: ضرورت موجب طريقو: هڪ پيالي ۾ انب، انگور، آڙو، صوف، ڪيلا، ليمي جي…

گجرن جو حلوو

شيون: گجرون: 1 ڪلو کير: 2 ڪلو گيهه: 1 پاءُ مائو: 1 پاءُ کنڊ: 250 گرام ڦوٽا: 4 کان 5 بادام: ضرورت موجب طريقو: گجرن کي ڪَٽي کير سان گڏ ڪڙاهي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ايتري دير تائين پچايو جيستائين کير خشڪ ٿي وڃي ۽ گجرون ڳري وڃن. پوءِ گيهه ۽…

کيرڻي

شيون: کير: 1 ليٽر چانور: اڌ پيالي کنڊ: 1 پيالي مائو: 1 پيالي تيل: 2 چمچا ڦوٽا، بادام ۽ پستا: ضرورت موجب طريقو: چانورن کي چڱي طرح صاف ڪري تيل ملائي ڇڏيو. پوءِ کير کي 10 کان 12 منٽن تائين اُٻاريو ۽ ان ۾ چانور شامل ڪري ڇڏيو. وقفي…

چڪن آمليٽ

شيون: چڪن چيسٽ: 1 عدد تيل: ڪوپ جو چوٿون حصو بيضا: 3 عدد ساوا مرچ: 1 عدد ڪارا مرچ: ضرورت موجب لوڻ: ضرورت موجب ٽماٽو: 1 عدد ڪَٽيل ساوا ڌاڻا: ضرورت موجب طريقو: چڪن چيسٽ ۾ تيل وجهي پچايو. ان ۾ ڪارا ۽ لوڻ به وجهي ڇڏيو. هاڻ هڪ پيالي ۾…

شاهي سَيون

شيون: کير: 1 ليٽر رنگين سَيون: 1 ڪوپ (اُٻريل) ڪسٽرڊ پائوڊر: 2 چمچا ڪنڊينسڊ کير: 1 ٽِن سائي جيلي: 1 پيڪٽ ڳاڙهي جيلي: 1 پيڪٽ ڪريم: 1 پيڪٽ گلاب جو عرق:  1 چمچو آئيس ڪريم: اڌ ليٽر مائو: 1 ڪوپ بادام، پستا: ضرورت موجب چاندي جا ورق:2…

بيضي جا پراٺا

شيون: بيضا: 2 عدد ڳوهيل اَٽو: (ٻن پراٺن جيترو) بصر هڪ: 1 (سنهڙو ڪَٽيل) ساوا مرچ: 3 عدد (سنهڙا ڪَٽيل) ساوا ڌاڻا: ضرورت موجب زيرو پائونڊر: اڌ چمچو ڳاڙها مرچ: اڌ چمچو لوڻ: ضرورت موجب گيهه: ضرورت موجب طريقو: هڪ پيالي ۾ بيضا، بصر،…

بادامن جو حلوو

شيون: بادامن جو پيسٽ هڪ ڪوپ گيهه هڪ ڪوپ سوجي هڪ پاءُ کير ٻه ڪوپ کنڊ اڌ ڪوپ مائو هڪ پاءُ بادام (سينگار لاءِ( طريقو: گيهه کي گرم ڪري ان ۾ سوجي وجهي ايتري تائين ڀُڃو جو خوشبو اچڻ لڳي. پوءِ کير، کنڊ ۽ بادامن جو پيسٽ مڪس ڪري فرائي…

بنانا ملڪ شيڪ

شيون: ماکي اڌ ڪوپ ڪيلو هڪ عدد بيضو هڪ عدد کير هڪ ڪوپ نارنگي يا انگور جو جوس اڌ ڪوپ دار چيني ضرورت موجب طريقو: ماکي، ڪيلي،  بيضي، کير، دارچيني، نارنگي يا انگور جي جوس کي گرائينڊر ۾ وجهي بلينڊ ڪيو، ان کانپوءِ شيڪ کي فرج ۾ رکي ڇڏيو.…