Browsing Category

رڌ پچاءُ

ڪڙهائي قيمو انڊو

شيون: قيمو (هٿ جو ڪٽيل ٿلهو، ننڍي يا وڏي ڍور جو) 1 ڪلو هيڊ 1 چانهه جو چمو آنا (سخت اٻريل) 2 عدد ڳاڙها مرچ (ڪُٽيل يا ڏڏر ٿيل) 1 چانهه جو چمچو ادرڪ ۽ ٿوم جي پيسٽ جو 1-1 چمچو ٽماٽا 1 ڪلو قُصوري ميٿي 1 چمچو لوڻ ذائقي موجب ادرڪ…

اروي جو ڪباب

شيون: اروي 1 ڪلو بصر 2 عدد ٿوم 1 ڳٺڙي ڳوٿل بيسڻ 1 پيالي گيهه مرضي موجب ڳاڙها مرچ  مرضي موجب لوڻ مرضي موجب پيٺل گرم مصالحو ٿورڙو کٽاڻ ٿورڙي ڏاڙهون جا داڻا ٿورڙا ساوا مرچ 2 عدد ساوا ڌاڻا 2 چمچا طريقو: اروي اوٻاري کلون صاف ڪري…

پين فرائيڊ چڪن ونگس

سامان: چڪن ونگس 8 عدد انناس جا ٽڪرا 1 پيالي بصر (ننڍڙا ڪٽيل) 1 عدد ڪٽيل ٿوم 1 چمچو ڏهي اڌ پيالي شملا مرچ (سنهڙا ڪٽيل) 2 عدد مسٽرڊ پيسٽ 2 چمچا ڳاڙها مرچ 1 چمچو ڪارا مرچ 1 چمچو ڳڙ ۽ لوڻ اڌ اڌ چمچا ليمي جي رس 2 چمچا پاڻي 1…

مڇي مصالحو تيار ڪرڻ جو طريقو

شيون: مڇي اڌ ڪلو ليمي جو رس 1 چانهه جو چمچو جاڻ (يا اجوائن) اڌ چانهه جو چمچو اڇو جيرو 1 چانهه جو چمچو (پيٺل) ساوا ڌاڻا 1 چانهه جو چمچو (ڪاتر ڪيل) ٿوم 1 چانهه جو چمچو (پيٺل يا ڪُٽيل) لوڻ ذائقي موجب ڳاڙها مرچ اڌ چانهه جو چمچو ڪارا…

پٽاٽن ۽ دال جا رول

شيون: پٽاٽا 2 عدد، دال منڱ اڌ پيالي لوڻ 1 چمچو ليمي جو رس 2 چمچو قيمون اٻريل اڌ پاءُ آنا 2 عدد ساوا ڌاڻا ڪتريل 6 چمچا ڦودنو سنهو ڪتريل 6 چمچا ساوا مرچ ڪتريل 4 چمچا  ڊبل روٽي جو چُورو ضرورت موجب تيل اڌ پيالي ميدي جي اٽي مان…

چائنيز پڪوڙا

رمضان المبارڪ جي مهيني ۾ پيش آهن مزيدار چائنيز پڪوڙا، جيڪي لذيذ به آهن ۽ صحت بخش به. شيون... وانڳڻ 2 عدد گوبي ۽ پٽاٽا 2 عدد بصر 2 عدد شملا مرچ 3 عدد ميدو 2 ڪپ ڳاڙهامرچ 1 چانهن جو ڪپ زيري جو پائوڊر 1 چانهن جو ڪپ لوڻ ذائقي موجب…

بصر ۽ ڀينڊين جو قورمو

شيون: ڀينڊيون اڌ ڪلو لوڻ ضرورت موجب گرم مصالحو (پيٺل) 1 چمچو بصر (وچولا) 6 داڻا ڳاڙها مرچ (پيٺل) ضرورت موجب تيل پچائڻ لاءِ کڻو ٺاهڻ جو طريقو: بصر سنهڙا ڪاٽي وٺو، ڀينڊيون وچوليون ڪٽي وٺو، هنڊي يا ديڳڙيءَ ۾ تيل گرم ڪري وٺو، گرم تيل ۾…

مڇي، پٽاٽا ۽ ميٿي

شيون مڇي 1 ڪلو پٽاٽا اڌ ڪلو ميٿي (سڪل) 1 پيڪيٽ لوڻ ذائقي موجب بصر 1 پاءُ هيڊ اڌ چانهه وارو چمچو ٿوم 2 ڇٽانگ سُڪا ڌاڻا پيٺل 1 چانهه جو چمچو ادرڪ 1 ڇٽانگ ڌؤنرو 1 پاءُ گيهه 1 پاءُ اڇو جيرو 2 چپٽيون ترڪيب: مڇيءَ جا وچين درجي جا…

شهنشاهي تڪا ٺاهڻ جو طريقو

سامان: گوشت 1 ڪلو بصر 25 گرام ٽماٽا 50 گرام خشخش 1 چمچو ادرڪ 1 ٽڪڙو ڀڳل چڻا 10 گرام وڏا فوٽا 1 عدد لونگ 3 عدد ڪارا مرچ 1 چمچو ڏهي 1 پيالي گيهه 50 گرام سڪا ڌاڻا 1 چمچو ڳاڙها مرچ 1 چمچو لوڻ ضرورت موجب ٺاهڻ جو طريقو: ٻاڪري گوشت…

کٽا فرائڊ واڱڻ

سامان: ڪلونجي 1 چمچو ساوا مرچ 4 عدد ڪٽيل ساوا ڌاڻا 1 چمچو ادرڪ ڪٽيل 1 چمچو تيل 1 چمچو واڱڻ 1 ڪلو لوڻ ضرورت موجب هيڊ 1 چمچو جيرو 1 چمچو ڳاڙها مرچ 1 چمچو پيٺل ڌاڻا 1 چمچو پيٺل گرم مصالحو 1 چمچو ٺاهڻ جو طريقو: واڱڻ وڍي پاڻي ۾…