Browsing Category

رڌ پچاءُ

پيالي چاٽ

شيون: اُٻريل ڪابلي ڇولا :1 پاءُ اُٻريل آلو :1 ڪوپ ڦيٽيل ڏهي : 1 پاءُ سنها ڪٽيل بصر :2 عدد سنها ڪٽيل ٽماٽا:2 عدد سنها ڪٽيل ساوا ڌاڻا:اڌ ڳٺي ليمي جي رس:4 کان 5 چمچا پاپڙي:4 کان 5 عدد رول جو پٽيون:ضرورت موجب چاٽ مصالحو:ضرورت موجب…

گجرن جو حلوو

شيون: گجرون: 1 ڪلو کنڊ: 1 ڪلو خشڪ کير: 1 ڪوپ کويو: 1 پاءُ بادام: 15 عدد الائچي: 10 عدد گيهه: 2/1 ڪوپ ترڪيب: گجرن کي ڪدوڪش ڪري اوٻاريو. هاڻ گيهه ۾ الائچي وجهي ان ۾ گجرون وجهي ان کي ڀڃيو، پوءِ کنڊ ۽ سڪو کير وجهي ڀڃيو جيئن گيهه الڳ…

ملائي ملڪ ڊرنڪ

شيون کير: 2 ليٽر دار چيني: 2 انچن جو ٽڪرو ننڍا ڦوٽا: 10 عدد کنڊ: ذائقي موجب گلاب جو عرق: چند قطرا ترڪيب: هڪ ليٽر کير ۾ دار چيني ۽ ننڍا ڦوٽا وجهي انهن کي اوٻاريو ۽ ڇاڻي ڇڏيو. 15 منٽن کان پوءِ ان ۾ باقي کير ملائي ڇڏيو. ان کان پوءِ ان ۾…

آچاري ڪباب

شيون: پٽاٽا: 2/1 ڪلو لوڻ: ذائقي موجب ڪٽيل ڳاڙها مرچ: هڪ کائڻ جو چمچو رائي: 2/1 چانهه جا چمچا ڪلونجي: 2/1 چانهه جا چمچا حرٻي جا داڻا: 2/1 چانهه جا چمچا سونف: 2/1 چانهه جا چمچا سرنهن جو تيل: 5 کائڻ جا چمچا انڊا: 1 عدد ترڪيب:…

پستا کير

شيون: پستا: 1 پاءُ کنڊ: اڌ پاءُ ڪيوڙو: 2 چمچا چاندي جا ورق: ضرورت موجب کير: اڌ ڪلو چانور: اڌ پاءُ بادام: 25 گرام طريقو : پستن ۽ بادامن کي پيسيو. جڏهن پائوڊر ٿي وڃن ته کير گرم ڪري ۽ اهي پيسيل پستا بادام چانورن ۽ کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو.ان…

ڏهي جي چٽڻي

شيون: ڏهي:1 پاءُ ساوا ڌاڻا: 2/1 ڳٺيون ساوا مرچ:2/1 ٿوم:1 عدد لوڻ: ذائقي موجب ڀڳل جيرو:1 چمچو طريقو : تمام شين کي بلينڊ ڪري ڇڏيو. پوءِ پيالي ۾ وجهي پيش ڪيو.

قيمي جا ڪباب

شيون: وڏو يا ننڊو قيمو (مشين جو) اڌ ڪلو ڳاڙهن مرچن جو پائوڊر 2 چانهه جا چمچا لوڻ ذائقي موجب بصر 2 داڻا (سنها ڪٽيل)  گرم مصالحو پائوڊر اڌ چانهه جو چمچو تيل 4 کائڻ جا چمچا ٽماٽا 1 عدد (گول ڪٽيل) پٽاٽا 1 عدد (سنها ڪٽيل) شملا مرچ 1…

لڇي دار اُڦراٽو

شيون: اٽو 1 ڪوپ ميدو 1 ڪوپ لوڻ ذائقي موجب گيهه ڪوپ جو ٽيو حصو کير 1 ڪوپ گيهه ترڻ لاءِ طريقو: اٽي ۽ ميدي کي ملايو ۽ پوءِ ان ۾ لوڻ وجهي ڇاڻيون. هاڻي اٽي جي وچ ۾ کڏو ٺاهي ان ۾ کير ۽ چوٿو حصو پاڻيءِ جو وجهي سٺي نموني ڳوهيو. ان کان پوءِ…

وائٽ قورمو

شيون: ڪڪڙ اڌ ڪلو بصر 2 عدد ساوا مرچ 10 عدد ننڍا ڦوٽا 4 عدد جاوتري 2 ٽڪرا زيرو 1 چانهن جو چمچو ڪيوڙا 1 چانهن جو چمچو لوڻ 1 چانهن جو چمچو ٿوم ادرڪ جو پيسٽ 1 کائڻ جو چمچو ادرڪ (سنهو ڪٽيل) 1 کائڻ جو چمچو هيڊ 1 چانهن جو چمچو ڏهي…

چاڪليٽ آئس ڪريم

شيون: سادو چاڪليٽ 4 اونس تيار ٿيل ڪسٽرڊ 1 چوٿو ڪوپ ونيلا ايسنز 1 يا 2 کائڻ وارا چمچا پاڻي اڌ گلاس ترڪيب: چاڪليٽ جا ننڍا ننڍا ٽڪرا ڪٽيو، هاڻي پاڻي ۾ پچڻ لاءِ چلهه تي رکي ڇڏيو. خيال رهي ته هلڪي باهه هجي، جڏهن چاڪليٽ ڳري وڃي ته ڪسٽرڊ…