Browsing Category

رڌ پچاءُ

دال گوشت ۽ چانور

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) دال گوشت ۽ چانو ر تيار ڪرڻ جو طريقو گھربل شيون: تيل : کائڻ جا ٽئي کان چار چمچا بصر ڪاٽيل: ٻه عدد ٻاڪرو گوشت هڏي کان سواءِ: اڌ ڪلو ادرڪ ۽ توم جو پيسٽ: چانهه جو هڪ چمچو ٽماٽا ڪاٽيل: ٻه عدد لوڻ: ذائقي موجب…

ريشمي ڪباب تيار ڪرڻ جي ترڪيب

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) اڄ اسان اوهان لاءِ مغل بادشاهن جي شاهي ڊش نرم ۽ مزيدار ريشمي ڪباب جي ريسپي آندي آهي، ريشمي ڪباب پنهنجي انوکي ۽ لاجواب ذائقي جي ڪري گھڻو مشهور آهي. ان کي نان ۽ قلچي ٻنهي سان گڏ کائڻ جو پنهنجو پنهنجو مزو آهي، جيڪڏهن اوهان گھر…

شملا چڪن

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) ساون شملا مرچن ۽ چڪن کي مڪس ڪري لذيذ کاڌو تيارڪيو ويندو آهي جنهن کي شملا چڪن چوندا آهن. اها هڪ توانائي سان ڀرپور  ڊش آهي. پالڪ جو پنهنجو جوسي مزو ان جي لذت کي برقرار رکندو آهي. ان ڊش کي چانورن ۽ نان ٻنهي سان پيش ڪيو ويندو…

پالڪ دال

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) اها دال جي هڪ اهڙي ڊش آهي جنهن کي پالڪ ۽ مصالحن سان تيار ڪيو ويندو آهي جيڪي ان جي ذائقي کي مزيدار بڻائيندا آهن. پالڪ هڪ صحت بخش ۽ مزيدار ڀاڄي آهي. ان ڊش ۾ وڌل ٿوم جا ٽڪرا ان جي خوشبو ۽ مزو وڌيڪ وڌائي ڇڏيندا آهن. اها چانورن…

ڪريلن جو قيمو…!

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) گوشت ۽ ڀاڄين ۾ گڏائي پچائجندڙ پڪوانن ۾ مشهور تيرن ڪريلن جو قيمو هر گھر ۾ شوق سان کاڌو ويندو آهي. ان ۾ شامل تکا مصالحا ان پڪوان کي لاجواب ذائقي سان ڀرپور بڻائيندا آهن. ان تي ڇٽيل ڌاڻا ۽ ساوا مرچ به ان کي وڌيڪ مزيدار بڻائيندا…

مزيدار سنگاپور رائيس تيار ڪرڻ جو طريقو..

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) سنگاپورين رائيس جو نالو ٻڌي ائين محسوس ٿيندو آهي ته ان جو واسطو سنگاپور سان هوندو، پر حقيقت ۾ ائين نه آهي. جيڪڏهن اوهان گوگل تي ان ڊش کي سرچ ڪيو ته اوهان کي پاڪستان ۾ سنگارپورين رائيس ٺاهڻ جون گھڻيون ترڪيبون ملنديون.…

دم قيمو تيار ڪرڻ جي سولي ترڪيب..!

پاڪستان جا گھڻا کاڌا مصالحيدار هوندا آهن، جن کي کائڻ جو پنهنجو ئي مزو هوندو آهي. ان ۾ ڪو به شڪ نه آهي ته ملڪ ۾ هوٽلن جي ڀيٽ ۾ گھرن ۾ تيار ٿيندڙ روايتي کاڌا گھٽ مصالحيدار هوندا آهن، ڇو ته انهن کي گھر جي سڀني ماڻهن جي پسند کي ذهن ۾ رکي  تيار…

مڇي پچائڻ جي سولي ترڪيب…!

ڪراچي (ويب ڊيسڪ) هڪ وقت هوندو هو جڏهن ماڻهن کي مڇي کائڻ پسند هوندو هو، پر اڄ ڪالهه مڇي بدران چڪن، بيف ۽ مٽن جي گوشت کي گھڻو پسند ڪيو پيو وڃي. ماضي ۾ مڇي کپائيندڙ دڪاندار گھٽين ۾ مڇي کپائيندي نظر ايندا هئا پر هاڻ ائين ٿيڻ به گھٽ ٿي ويو آهي.…

بکئي ماڻهو کي ماني وڌيڪ ڇو وڻندي آهي…؟ ماهرن ٻڌائي ڇڏيو

ڇا اوهان ڪڏهن سوچيو آهي ته کاڌو ان وقت گهڻو مزو ڇو ڏيندو آهي جڏهن بک وڌيڪ لڳندي آهي ۽ ان وقت ذائقو ڇو غائب محسوس ٿيندو آهي جڏهن پيٽ ڀريل هوندو آهي؟ ته ان جو جواب سائنس ڳولي ورتو آهي. حقيقت ۾ جڏهن بک لڳل هجي ته غذائن جو ذائقو ته سٺو لڳندو…

خوراڪ جو عالمي ڏينهن: کاڌي کي زيان ٿيڻ کان بچايو

اٽلي (ويب ڊيسڪ) جيڪڏهن حساب لڳايو وڃي ته سڄي دنيا ۾ هر روز گھڻي مقدار ۾ کاڌو زيان ڪيو ويندو آهي ۽ اڄ به اهڙا ڪيترائي ماڻهو موجود آهن جيڪي هڪ وقت جو کاڌو کائڻ کان به محروم آهن. گھر ۾ کائڻ کان وٺي هوٽل تي وڃي کائڻ تائين ماڻهون ڪيترو ئي کاڌو…