ڪوهاٽي گوشت

گوشت (ننڍيون ٻوٽيون ٺاهي وٺو) 1 ڪلو

بصر 2 عدد سنها ڪاٽيل

تيل 2 ڪوپ

ادرڪ (ڪٽيل) 2 عدد

هيڊ پائوڊر کائڻ جو هڪ چمچو

ڳاڙها مرچ کائڻ جو ڏيڍ چمچو

لوڻ ذائقي موجب

ھي به ڏسي سگھو ٿا: گوشت بدران ڀاڄين جي  استعمال سان ماحولياتي گدلاڻ کي گھٽ ڪري سگھي ٿو: گڏيل قومون

طريقو:

پهريان هڪ سوس پين ۾ تيل گرم ڪيو ۽ ان ۾ بصر وجهي فرائي ڪيو جڏهن بصر گولڊن برائون ٿين ته ان ۾ ٿوم، ادرڪ، ڳاڙها مرچ ڪٽيل، ٽماٽو، لوڻ ۽ هيڊ وجهي 15 منٽن تائين پچايو ۽ ان کانپوءِ ان ۾ انڊرڪٽ گوشت وجهي وچولي باهه تي 30 منٽن تائين وڌيڪ پچايو ان کان پوءِ لاهي سرونگ پليٽ ۾ رکي سلاد ۽ چسپ سان گڏ سروس ڪيو.